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最新研究報告指出，使用Omega-3不飽和脂肪酸可減少乾眼症的罹患的機率！

根據美國臨床營養期刊中指出，研究人員收集在波士頓布萊根婦女醫院病患與員工的資料，並分析參與這個婦女健康研究的資料，其年齡介於45-84歲；調查飲食中脂肪酸的攝取頻率。特別針對乾眼症相關風險的因子做探討分析。

減肥的迷思

1. 減肥不等於減重，所以不應以體重減少為標準，應檢測體脂肪含量，並使用軟尺測量身材變化為依據。
2. 減重不完全等於減肥，減去的有可能是因為身體脫水、或肌肉組織的耗損。
3. 減肥後體重不一定會明顯減輕，若搭配運動，則肌肉將增加、脂肪會減少，由於肌肉比重大於脂肪，所以可能會形成體型改變而體重不變的情況。
4. 如果以降低熱量攝取為減肥考量時，容易因此忽略營養均衡，雖然能有效減重，但也可能失去健康。

坊間的減肥陷阱

一、脫水類

• 利尿劑-促進排尿使體重下降。

副作用-只是失去水份。嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降、引發糖尿病、腎功能破壞、危及生命。

• 瀉藥-間歇性腹瀉，使胃酸減少，食慾減退。

副作用-發生貧血、腸胃疾病

近來，許多刊登在美國知名媒體《商業週刊》、《新聞週刊》的真實案例，讓許多人對平日輕忽的黴菌徹底改觀。事實上，發霉對身體健康造成的危害，遠大於你的想像。黴菌不但會釋放出過敏物質，引發過敏、氣喘，有些毒性強的黴菌，更會引起嚴重的肺部病變，甚至死亡。因此美國環保署在今年3月已經提出警告，黴菌可能造成潛在性的健康危害。

1999年雪瑞醫師（DavidSherris）在梅約醫學中心發表研究，93％的慢性鼻竇炎感染患者是因為對黴菌過敏。台灣的研究也發現，黴菌是造成中老年人過敏發作的主因，約佔37％。其實，大部份的黴菌並不會對人體產生傷害，但是一些特有種類如麴菌（aspergillus）等，則會讓某些人產生類似感冒的過敏反應，比如頭痛、流鼻水、眼睛不舒服，或是氣喘發作等。有些黴菌本身有相當毒性，當累積到一定濃度時，便會對人體產生威脅。

台灣地區已進人梅雨期，春雨綿綿，不但濕氣重，加上逐漸高升的氣溫，提供了病菌霉菌感染絕佳的孳生溫床。專家建議，如果你有查不出原因的頭痛、記憶喪失、注意力難以集中、不停咳嗽、流鼻水、呼吸困難、鼻子癢或慢性疲倦等情形，可以考慮到醫院做過敏試驗，看是否對黴菌過敏。因為黴菌細小，一般濾網沒有辦法完全濾淨，因此最簡單的方式，還是從防止黴菌生長下手。

第四天了, 雖然吞了药, 但是好像還是不能晃動頭部,

否則又是天旋地轉....我走路一定很像怪, 頭側一邊,

又走的很慢, 路人甲看到我一定會嚇到, 慘....

我要健康!!!

來自深海的活力元素

　現代人處在營養失調的「飽食時代」，從營養學觀點看，飲食失衡，導致過胖、血壓血脂過高、記憶力衰退、視力不佳等問題，已幾乎成了大人小孩的「通病」，若再加上工作與課業壓力，對健康危害之大可想而知；如何在平時做好適當「維護」，並隨時「升級」自我健康呢？我們可以從深海的魚蝦身上找到解答。

<<解讀篇>>
解讀魚蝦的活力密碼：